お昼はひとりでひそかにたこ焼き。
ホットプレートの出し入れが面倒で
我が家で使っているタコ焼き器は、ホットプレートについているたこ焼きプレートを使って。いろんなプレートのひとつにたこ焼き用があるもので、本体＋電源＋プレート。大きくて重くて出し入れ面倒。
タコパ用ならそれでもいいけれど、
最近これで「一人たこ焼きランチ」をすることもちらほら。。
出してきて、焼いて、洗ってしまって、、、何度でも言う、面倒！
ひとりでするなら一人用の、ガス火でできるやつでいいのにな、と探してこちら、１６個焼けるプレートをみつけたので買ってみました。ガスコンロでやればタコパ用もできる。GOODなり。
お手軽にたこ焼きが焼ける
鉄なので、初回数回はお手入れ（油を入れて温める）をしますが、
これ、ソトカリなかふわってやつができました。
それまで使っていたホットプレートはフッ素加工されたもので竹串でひっくりかえしていたのですが、
ここで往年の「タコのくし」も復活。鉄のプレートならではでふたたび出番のタコ師匠（笑）。
1人分１６個を作るだけなので、キッチンでさっと焼いてっと。お手軽だな～。
外カリカリ～うまし！リンゴ酢のソーダ割とあうあう。
ひとりたこ焼きの頻度あがりそう
小さい頃は、土曜日のお昼ごはんと言えば「うどん」「お好み焼き」「たこ焼き」「やきそば」の粉もんループだったので、小麦粉控えめにしたいところではあるけれど、たこ焼きは捨て置けない。
キッチンでひとりにまにまと、卵焼きを焼くくらいの手軽さで、「一人たこ焼きランチ」の頻度があがりそうです。
具はどうしよっかなー。 タコ・天かす・ネギ・紅ショウガは鉄板として…
- しそ。あるいはしそ＋チーズ
- 醤油で炒ったコンニャク
- 枝豆＋ちくわ
スーパーへの買い出しに「タコ」を必須にしなくては。
たこ焼き粉を「米粉」にするアイデアもいいですね、って上の具も含めて今BSーTBSで放映中の「天狗の台所２」の受け売りです。一期もよかったけど二期もよき。時間がゆったり流れて。
やさしく美味しい食事と人々
↓ 美味しい作品
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