リタイアする少し前から、お料理担当は夫。それでもぼちぼちと何かつくってみたい衝動にかられてきたおこもりリタイア９か月目。
おばんざい
仕事をしている頃は「時間に追われながら」やっていた家事。もうへとへとであまり好きではなくなってしまってました。
５０歳をすぎたころから夫にお料理を覚えてもらうと今後何かといいかなと思っていたところ、本人からも申し出あり今ではお料理担当に。塩加減にきびしい、野菜多めのヘルシーな食生活になってます。厚揚げをぱりぱりに焼いてくれるのです。
↓厨房男子
リタイア生活も９か月目に入り家にいる時間がながく、過ごし方（こもりかた）も板についてきた私。ちょっとプラスするくらいならおばんざい＝作り置きをつくっておこうかと思い立つ。
超簡単なものを日中につくって家族に「本日のおばんざい」としてLineで連絡するのが日課になりつつあります。いや～自発的にするお料理は楽しい。
冷蔵庫にあるものでネット検索
例えば「オクラ 豆腐 レシピ」みたいにしてスマホで検索しておいしそうなのを選びます。
よくお世話になっているのが「白ごはん.com」。
YouTube
チャンネル登録をしておけば、YouTubeを開いたらざざーっと流れてきます。
お料理系で今登録しているのは２つ。
◆コウ ケンテツさん。とてもわかりやすい。一品「これ添えて」シリーズがいいです。
◆くまの限界食堂さん。こちらもとてもわかりやすい。
スマホで、テレビ画面でざっと流し見をして、よさげなものがあればすっくとキッチンに行き、スマホをみて時折一時停止をしながら作ります。スマホを見ながらできるのは、もたつきがちな私にぴったり。
ざ・好評選
お万歳と呼ぶにはあまりにもあっさりカンタンすぎるのですが、動画をみながらレパートリーを増やしていこう。
以下、それぞれのレシピサイトにリンクしてます。
・きゅうりシリーズ…きゅうりのピリ辛ポン酢漬け、きゅうりのごまじそ漬け、きゅうりとタコの酢の物
・塩オクラ
・しゃきしゃきのもやしのナムル
カンタンに・自発的に
新ショウガの甘酢漬け、４５０グラムとおおきめのパックで売られていました。
①スライス ②さっとお湯を通す ③冷ましてつけ汁につけるのカンタンさ。この時期何度も作りそう。
そして今週会う実家の母におすそ分けをします。以前何かをもらった時のパックに詰めておかえしなんて素敵なことができるなんて。
↓冷ます
↓おすそ分け。いい色でました。焼き魚に添えてもいいし、巻き寿司と一緒にいただくものいいですね～。出汁巻きにも合います。
自発的にやる家事は楽しくて、時間に追われないというのはこんなにもストレスにならないのか～としみじみ。
この時期さっぱりとした酢の物はよき。食生活は健康への第一歩。お酢を推すｗ。
↓ より健康に気を付ける５０代。健康診断でわかる次の一手。夫には酢の物、私は運動。
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